こだわりの素材

Farmer’s Bakeryで使っている素材

パン作りに使う素材は店主自らが選んだ良質な素材を使っています。ここではその一部をご紹介します。

小麦粉
北海道産小麦、カナダ産小麦など現在8種類を使用しています。
酵母
生イースト。季節の果物を使用した自家製酵母を使用。
(ぶどう、なし、うめ、りんごなど)
オーストラリアの湖塩を使用しています。
産地直送の那須の卵を使用しています。
バター
香りの良い四ツ葉乳業の北海道バターを使用しています。
高性能な浄水器を通した水を使用しています