アレルギーのある方にもおすすめ!ベーグルの由来と特徴

ベーグルの起源

ベーグルの始まりは17世紀頃、ユダヤ人の間で妊婦や出産後の女性に贈ったリング状のパンに由来すると言われています。その後、ユダヤ人の社会があるアメリカのニューヨークで広まりました。

ベーグルの特徴

生地を焼成する前にゆでることで、パン生地がしまりモチモチとした独特の食感が得られます。また焼き上がりのカリッとした食感も好まれます。

パン生地に卵やバターを入れないため卵やバターにアレルギーのある方やカロリーやコレステロールの気になる方におすすめのパンです

当店では様々な種類のベーグルがあります。詳しくは商品のご案内ページを御覧下さい

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